超微粉碎機主要用于將物料粉碎成超細粉末。超微粉碎機是利用機械或者流體動力的方法克服固體內部的凝聚力使物料超細粉碎，可以將3毫米以上的物料超細粉碎到10微米到25微米，超微粉碎機也是為了適應現在高科技的發展，以及市場的高需求而出現的一種超細超微的粉碎機器。
超微粉碎機的最終產品是超細粉末，具有很多一般的顆粒粉末沒有的特性，如良好的溶解性、分散性、吸附化學反應活性等。目前，超微粉碎機已廣泛應用于醫藥、食品、化工、化妝品、染料、航空航天等領域。
目前，超微粉碎機不僅廣泛應用于制藥領域，而且在食品加工領域也很受歡迎。目前，人們的生活水平越來越高，對食物的追求也越來越高。超微粉碎機應用于食品工業后，不僅提高了食品的營養價值，而且改善了食品的口感，很好地滿足了市場的需求。讓我們來看看超微粉碎機在食品應用中的特點。
(1)速度快，可進行低溫粉碎；
(2)粉碎后的粒徑細小且分布均勻；
(3)節約原材料，提高利用率;
(4)應用于食品加工時污染小；
超微粉碎機目前廣泛用于食品粉碎和加工，在市場上也很受歡迎。
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